断面の美しさを引き立てる牛刀で、仕上がりが変わる

三徳よりも刃渡りが長く、スライドさせることで肉や魚の断面の美しさを引き立てる一本。鋭い先端部は筋切りや骨引きに最適。野菜ももちろん対応するので、万能包丁として備えても。ローストビーフも美しく切れます。

＜メーカーのご紹介＞淺野鍛冶屋（あさのかじや）

2004年、淺野太郎さんが岐阜県関市にて創業し、2年後、羽島市に鍛錬場を移転。フランスでの日本刀公鍛錬を皮切りにアメリカやカナダなどを奔走し、刀鎩冶の魅力を伝えている。

商品情報	刃渡り：約21cm 柄：約13.5cm 重さ：約150g 材質：白紙鋼、ステンレス（三層鋼）使用上の注意・冷凍された食品は、常温に戻し柔らかくなってから使用してください。・食洗機のご使用は避け、スポンジの柔らかい面を使って洗ってください。・ご使用後は表面についた水気を拭き取ってください。・長期間ご使用にならない時は、刃物油または食用油を塗り　新聞紙に包んで保管してください。
配送料	本州・四国…1,100円北海道・九州・沖縄…1,430円常温便でお届けします。
発送の目安	受注してから約 1~2ヶ月で発送致します。
発送元	本商品はメーカー様よりお客様に直接配送される商品です。
ラッピング	・ご希望の場合は備考欄にて「ラッピング希望」の旨と、贈り物の用途（どなたに向けた、どのような贈り物か）をお知らせください。・簡易ラッピングとなりますのでご了承ください。
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