【アセビマコト】小鉢L 白マット [32]

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【アセビマコト】小鉢L 白マット [32]

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煮物をざっくりと盛ったり、ポタージュなどのスープにもぴったり。

※画像は使用例です。

こちらは人気の「ボウシ皿」をアレンジした、縁の傾斜が表情豊かな小鉢。深さがあるため汁気のある料理にも便利です。アセビさん宅では、煮物や副菜のほか、ゼリーなどを盛ったりするそう。

アセビマコトさんのうつわで料理を提供する、東京・幡ヶ谷のワインビストロ「boat」では、ポタージュなどのスープをこちらのお皿に。「イチジク白和えなど和風の副菜にもいい大きさ」と、シェフの半田さん。

photo: Manako

<作家のご紹介>アセビマコト

1964年、北海道生まれ。多摩美術大学美術学部陶芸科卒業。在学中はオブジェを制作し、’94年よりうつわの制作を開始。’97年、横浜市に築窯。2001年から、鎌倉の古民家で妻のキクタヒロコさんとともに制作を続けている。

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掲載誌
Discover Japan 2023年12月号「うつわと料理」(表紙:白石麻衣さん)

商品について

商品情報 サイズ:φ152×H45㎜
重量:220g
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