Discover Japan 2019年7月号「うまいビールはどこにある?」- 2019/6/6発売
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特集:うまいビールはどこにある?

いまビールは地域に根付き、日本全国でマイクロブルワリーがにぎわっています。

今号では、ビールが百花繚乱な世の中に対して、「なにを飲めばいいかわからない!」というビール初心者から、まだ見ぬビールの魅力に浸りたいというビール好きの方のためにも、いま飲むべき、いま知っておくべき本当にうまいビールを厳選して紹介しています。

全国のマイクロブルワリーがつくる、多様で個性的なクラフトビール、長年にわたり我々を魅了し続ける大手ビールメーカー……。

中でも、特に注目いただきたいキーワードは、“まちづくり”と“地域との共生”、そして“ドメーヌ”です。

知っていますか? いま、第一次とは異なる、本当の意味で“地に還るビールが”生まれつつあるのです。

なにも考えずにうまいビールが飲みたい! という人の欲求も満たしつつも、飲み物にとどまらない、ビールがもつ可能性をお見せします。

 

【目次】

 

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この本のお詫びと訂正について

 

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